Sengersbroek

Sengersbroek, in het Brabantse Asten, is een erkend ZeldzaamLEKKER centrum voor de Bonte Bentheimer. Het is een kleinschalige en biologische boerderij met het streven naar zelfvoorziening. Ze zijn erop gericht om het varkensvlees van de Bonte Bentheimer het best tot zijn recht te laten komen. Dit, van origine zeldzaam Nederlands-Duits varkensras uit het grensgebied Twente – Bentheim, heeft volop de tijd om te groeien en te genieten van de buitenlucht. Wanneer het varken 10 a 13 maanden is, gaat het naar de slacht. Het vlees wordt daarna in eigen beheer verwerkt en alleen gekruid als het vlees een nog karakteristiekere smaak vraagt. Dit erkend ZeldzaamLekker centrum verkoopt als specialiteit ondermeer salami, braadworst, leverworst en paté. Naast de verkoop van vlees biedt Sengersbroek de mogelijkheid te kamperen op het terrein. Het centrum huisvest naast de Bonte Bentheimer ook nog andere zeldzame rassen zoals Kempisch heideschapen en Kraaikoppen.