Ondernemen met
De streekeigen veerassen hebben uiteenlopende kwaliteiten en kunnen daardoor ingezet worden voor verschillende doelen binnen de duurzame landbouw. Zo zijn lokale rassen robuuste dieren die passen bij natuurinclusieve en biologische landbouw.
Ook zijn ze door de herkenbare eigenschappen, zoals uiterlijke kenmerken, smaak van de producten, herkomst en historie geschikt voor een bedrijfsvoering waarbij nauwe banden met afnemers worden aangegaan. Rond de dieren is een uniek verhaal te vertellen.
Kleinschalig Boeren
In een tijd waarin duurzaamheid hoog op de agenda staat, schitteren kleinschalige boerderijen als de
ongeziene helden van de landbouw. Recente studies tonen aan dat deze boerderijen niet alleen essentieel zijn voor het behoud van biodiversiteit, maar ook een cruciale rol spelen in het opbouwen van veerkrachtige gemeenschappen. Terwijl grote bedrijven gericht zijn op efficiëntie, bieden kleinschalige boerderijen voordelen voor boeren, het milieu en de voedselzekerheid op lange termijn.
Doel van deze website www.kleinschaligboeren.nl is het ondersteunen van kleinschalige, vaak startende ondernemers en pioniers in de transitie naar een nieuw en duurzaam voedselsysteem. De Nederlandse streekrassen hebben op deze website een extra plek. Per thema vind je een wettelijk kader en een korte uitleg van een aantal belangrijke aandachtspunten. En we verwijzen naar organisaties en websites voor verdiepende informatie of boeiende cursussen.
DubbelDoel Natuurlijk
Welke kenmerken en eigenschappen van koeien (fokdoel) zijn essentieel in een natuurinclusieve kringlooplandbouw? En welke runderrassen zijn hiervoor het meest geschikt of hebben toegevoegde waarde? Met het onderzoeksproject DubbelDoel Natuurlijk (2020-2024) hebben we antwoorden gezocht op deze vragen. Download hier het onderzoeksrapport. Of download hier de infographic.
Levend Erfgoed Loont
‘’Levend Erfgoed Loont’’ is een (afgesloten) programma van de SZH, gericht op het creëren van een succesvol verdienmodel door duurzaam ondernemen te combineren met oud-Nederlandse rassen. In dit kader wil de SZH ondernemers ondersteunen in het (nog beter) produceren en vermarkten van hun dieren, producten en diensten.
Download de gratis brochure of lees hier meer over de resultaten van het project in het artikel’Boeren met zeldzaam mooie veerassen‘ (EKOLAND, maart 2020)
Ervaringsverhalen over het ondernemen met streekeigen boerderijdieren:
- MRIJ koeien kunnen het hele jaar naar buiten‘ (Biojournaal, april 2019)
- ‘Blaarkop in natuur als verdienmodel‘ (Veeteelt, maart 2018)
- ‘Natuurvlees met een verhaal‘ (Boerderij, juni 2018)
- ‘Blaarkop is onze redding geweest‘ (Nieuwe Oogst, juli 2018)
- ‘Witrik past bij sobere houderij en kaas‘ (Boerderij, juli 2018)
- Filmpjes van boeren over het belang van natuurinclusieve landbouw voor bodem, biodiversiteit en bedrijfsinkomen (Wageningen University & Research, mei 2018)
- ‘Drentse veehouders maken oud runderras rendabel‘ (Nieuwe Oogst, november 2017)
Onderzoeksresultaten die onderbouwen dat het ondernemen met oorspronkelijke rassen rendabel kan zijn:
Kenmerken van zeldzame rassen in agro-ecologische landbouwsystemen (Wetenschapswinkel Wageningen Livestock Research, maart 2021)
- ‘Nieuwe verdienmodellen voor het Groene Hart – de Blaarkop‘ (Blaarkopstudieclub Utrecht e.o., januari 2020)
- ‘Verdienmodellen natuurinclusieve landbouw‘ (Wageningen University & Research, mei 2018)
- ‘Financing Future Farming‘ (Msc thesis S. Drion, Wageningen University & Research, mei 2018)
- ‘Revival van de Nederlandse dubbeldoel runderrassen‘ (Wageningen Livestock Research, februari 2018)