
De Ark van de Smaak is een internationale catalogus van bedreigd culinair erfgoed. Het bevat kleinschalige kwaliteitsproducten die dreigen te verdwijnen, maar onlosmakelijk verbonden zijn met de cultuur, natuur en…
Lees verder
Een zeldzaam ras, hulpbehoevend enerzijds en anderzijds gedragen door een enthousiaste rasorganisatie en kansrijk om uit te kunnen lichten als ras van het jaar, dat zijn de voorwaarden om gekozen…
Lees verder