Schuif aan bij een ZeldzaamLEKKER diner
Vier het 50-jarig bestaan van SZH met ons mee tijdens één van de ZeldzaamLEKKER inspiratiediners. In mei, juni en juli organiseren we op bijzondere locaties samen met chefs en sprekers vier diners verspreid door het land. Kom je ook een hapje mee eten?
Je vind het aanmeldformulier onderaan deze pagina
Wat is ZeldzaamLEKKER?
ZeldzaamLEKKER is een erkenning die door SZH wordt uitgereikt aan ondernemers die producten maken of diensten bieden die verbonden zijn met zeldzame huisdierrassen. Op deze manier willen we de ondernemers extra in het zonnetje zetten voor het gebruik van zeldzame rassen en ondersteunen in het op de markt zetten van de producten.
Lees hier meer over ZeldzaamLEKKER >>
Planning
- Vrijdag 3 juli – Bathmen, Overijssel
Aanmelden niet meer mogelijk
Tijd: Van 19.00u tot ± 22.00u
Locatie: Boerderijmuseum De Pothaar
Chef: Bertina Paalman-Elmerink
Thema: Ondernemen met zeldzame rassen
Spreker: Edgar de Poel
Kosten: €40 euro per persoon
- Vrijdag 5 juni – Noordeloos, Zuid Holland
Aanmelden niet meer mogelijk
Tijd: Van 19.00u tot ± 22.00u
Locatie: Kaasboerderij Noorderlicht
Chef: Inge van der Hal
Thema: Mens-dier relatie
Spreker: Adriaan Antonis
Kosten: €40 euro per persoon
- Vrijdag 29 mei – Leek, Groningen
Aanmelden niet meer mogelijk
Tijd: Van 19.00u tot ± 22.00u
Locatie: Landgoedboerderij Oosterheerdt
Chef: Ria van der Most
Thema: Dieren houden – vroeger en nu
Spreker: Mike van der Most
Kosten: €40 euro per persoon
Menu: Voorgerecht: Gerookte en gezouten lamsham van het Bonte schaap
Hoofdgerecht: Luxe broodje hamburger van de Lakenvelder
Nagerecht: Hangop van de Groninger Blaarkop met granola en honing
- GEANNULEERD – Nieuwe datum volgt
Vrijdag 22 mei – Neerloon, Noord Brabant
Tijd: Van 19.00u tot ± 22.00u
Locatie: De Loonse schuur
Chef: Kees Trommelen
Thema: Begrazing en zeldzame rassen
Spreker: Tijdens het diner deelt Fokko Erhart, de initiatiefnemer van het boek ‘Begrazing in Nederlandse en Vlaamse natuurgebieden’, zijn inzichten over de werking van begrazing, de invloed ervan op het landschap en de meerwaarde van zeldzame huisdierrassen daarbij.
Kosten: €40 euro per persoon
Menu: voorgerecht Aspergesoep met ham van Bonte Bentheimer
hoofdgerecht Lakenvelder stoof met krielaardappeltjes, warme groenten en groene salade
nagerecht Hangop met gebakken peer, gesuikerde pijnboompitjes, appelstroop en slagroom
Let op: uw inschrijving is pas definitief na betaling. U ontvangt de betaalinformatie na inschrijving via de mail.
Inschrijving is gesloten.
