Nieuws
Nonja Remijn - 01 juli 2025

Europese SAVE Foundation stelt: rol van kleine slachthuizen cruciaal voor het behoud van oorspronkelijke rassen

Als deelnemer van  het netwerk SAVE, Safeguard for Agricultural Varieties in Europe, werkt SZH samen met maatschappelijke organisaties in heel Europa die zich inzetten voor het behoud van erfgoedrassen.

In een statement vraagt SAVE Foundation nu aandacht voor een urgent en groeiend probleem, dat kleinschalige houders in heel Europa treft.  Kleine slachthuizen en slagerijen met eigen slachtfaciliteiten verdwijnen steeds vaker in Europa. Dat treft juist houders van oorspronkelijke rassen en anderen die op kleinschalige wijze vee houden.

Ook als SZH hebben we grote zorgen over de situatie over de gevolgen van de krimp in kleine slachthuizen de Nederlandse oorspronkelijke rassen en daarom trekken we samen op met andere organisaties die zich inzetten voor kleinschalige veehouders, zoals Caring Farmers, Vereniging Zelfslachtende Slagers (VZS) en Herenboeren Nederland, om in overleg met ministerie en NVWA op zoek te gaan naar oplossingen.

In het statement van SAVE wordt de problematiek benoemd en uiteengezet. Bovendien worden oplossingen aangedragen zoals de mogelijkheid die het ministerie heeft om via wet- en regelgeving voor kleinere slachthuizen een aparte benadering te creëren zodat deze in verhouding komt te staan tot de schaal en het risico.

Download hier het Statement van SAVE

Bronnen om verder te lezen

Tags

Nonja Remijn

Mijn passie ligt in het bij elkaar brengen van mensen en het zoeken naar gemeenschappelijke belangen binnen de agrarische sector. Ik hou van dieren, maar misschien nog wel meer van de dierhouders. In mijn werk wil ik boeren, burgers en buitenlui graag dichterbij elkaar brengen. Zodat we samen kunnen genieten van ons voedsel en te werken aan een gezonde en mooie wereld voor morgen.