ZeldzaamLEKKER producten winnen Arca Deli Awards 2026
Eenmaal per jaar krijgt de jury van de SAVE Foundation producten uit heel Europa – gemaakt van inheemse zeldzame dierrassen dan wel graan-, fruit- of appelrassen – om te beoordelen op hun smaak en herkomst. Nederlandse producten die in 2026 in de prijzen vielen waren boter en kaas van de Sophiahoeve, droge worst van de Blakervelderhoeve en roggeweizen bier van Graangeluk.
Een Award kan aangevraagd worden door een producent van een lokaal, authentiek ras of gewas. De jury kijkt met name naar kwaliteit, smaak en marketingstrategie. Van belang is dat de consument aan het product kan zien dat hij of zij met het nuttigen ervan een bijdrage levert aan het in stand houden van deze unieke rassen.
Smaak van de producten was uitmuntend. Over de boter werd gezegd: ‘als er een hemel voor boter zou bestaan….’ Ook de kaas was rijk van smaak aldus de jury. De worst en het bier waren afzonderlijk goed beoordeeld, maar bleken ook erg lekker in combinatie met elkaar. Nadat de jury haar oordeel had vastgelegd, zijn producten gedeeld met het grotere SAVE gezelschap, dat op dat moment een ZeldzaamLEKKER diner aan het genieten was.
Arca Deli awards zijn een initiatief van het netwerk Safeguard for Agricultural Varieties in Europe (SAVE), waarbij diverse nationale non profit organisaties zijn aangesloten die zich inzetten voor het behoud van lokale oorspronkelijke rassen en gewassen. Vanuit Nederland levert de Stichting Zeldzame Huisdierrassen een actieve bijdrage. Jaarlijks ontmoeten alle partners elkaar op de SAVE meeting, dit jaar was Nederland gastland, om kennis en ervaring uit te wisselen.
Tijdens de SAVE meeting werden diverse presentaties aan elkaar gegeven, tijdens de excursiedag zijn veldbezoeken georganiseerd naar Herenboerderij De Groote Modderkolk, Natuurcentrum Arnhem, de Woolmarch, en Veld en Beek. Onderwerpen die op de agenda stonden tijdens het symposium op de laatste dag van de meeting waren ‘zeldzame rassen en (Europese) wet- en regelgeving, rassen over de grens (transboundary breeds), en toekomstig Gemeenschappelijk Landbouw beleid.
